Именно содержание белка и масла в цельных семенах каннабиса придает им ценность. Анализ показывает, что содержание белка меньше зависит от мороза или выветривания в целом семени, но содержание масла варьируется сильнее. Масло семян масличных культур, таких как семена конопли, как и крахмал зерновых культур, является последним основным компонентом, образующимся в процессе созревания.
Содержание масел и протеина
Семена марихуаны, поврежденные морозом, не могут созреть; следовательно, содержание масла в семенах снижается. Этим они отличаются от созревших или почти созревших семян, имеющих высокое содержание зеленого хлорофилла и содержание масла, близкое к нормальному. Образец замороженного семени конопли, в пересчете на сухое вещество имеет средний состав от 21 до 24% сырого белка и от 31 до 42% масла в зависимости от стадии зрелости на момент повреждения морозом. Недавний анализ корма образца более зрелой культуры, содержащей более 65% зеленых семян, показал содержание 27,7% сырого протеина и 44,9% масла. Средний анализ №1 составляет примерно от 22 до 23% белка и от 44 до 46% масла.
Присутствие зеленого хлорофилла в масле не считается проблемой, поскольку практический опыт использования и исследования на курах не выявили никаких негативных последствий. Что вызывает беспокойство, так это обработка семян для получения полного использования и ценности.
Семена конопли твердые, маленькие и круглые, их необходимо расколоть, чтобы обеспечить доступ пищеварительным ферментам. Для этого используются измельчение, гранулирование и экструдирование. При обработке на ферме следует проводить измельчение через молотковое сито диаметром 1/8 дюйма или меньше вместе с 30–50% зерна, чтобы избежать закупоривания.
Использование цельных семян конопли в рационах скота и птицы
Крупный рогатый скот и овцы: Для жвачных животных количество цельных семян конопли, используемых в рационе мясного и молочного скота и овец, зависит от общего уровня жира или масла в рационе. При более высоких концентрациях, обычно превышающих 5,5–6% от общего сухого вещества рациона, жир мешает перевариванию клетчатки и может снизить потребление корма. Однако более низкие уровни жиров, если они правильно включены в рацион с семенами конопли, становятся безопасным и эффективным способом добавления энергии. (Одна единица жира содержит в 2,25 раза больше энергии, чем одна единица крахмала). Большинство диет, основанных на кормах прерий, обычно не содержат более 1,5–2,5% жира в целом.
Кормление мясных коров
Цельные семена марихуаны можно с успехом использовать для выращивания и откорма животных, а также для зимовки мясных коров. В рационах откормочных площадок успешно скармливалось до 20% общего сухого вещества рациона при условии, что общий процент сухого вещества диетического жира составляет менее 6%. Это может быть 10% цельной конопли, если содержание масла составляет 40%, или 15% цельной канолы при 27% масла.
Для зимовки мясных коров
Его можно скармливать смешанным с семенами конопли в количестве, обеспечивающем максимум от 300 до 350 граммов масла на корову в день. Как в рационах растущих, так и в зимующих мясных коров добавленный белок также обеспечит дополнительную ценность и может свести на нет и/или снизить потребность в белковых добавках.
Молочный скот
В рационах с высоким производством молочных продуктов может использоваться некоторое количество добавленного жира в рацион для обеспечения дополнительной энергии в форме, отличной от крахмала. К молочным продуктам из цельных семян конопли применяются те же правила, что и к мясному скоту. Можно использовать добавленное количество пищевого масла до 400 граммов на корову в день. Из-за ненасыщенных жиров и воздействия на перевариваемость клетчатки гораздо более высокие уровни плохо переносятся без снижения уровня молочного жира или снижения потребления корма. Однако в большинстве рационов требуется гораздо больше, чем 300 граммов добавленного масла на корову в день, это необычно.
Диеты для свиней
Поврежденные цельные семена каннабиса могут стать ценным дополнением белка (аминокислот) и энергии к рациону свиней. Общее содержание жира в рационе не должно превышать 5,5% у свиней на откорме, чтобы избежать слишком мягкого жира в тушах. В рационе свиноматок можно использовать цельные семена, чтобы обеспечить дополнительный жир, который обычно добавляется до 12% в корм для свиноматок. В рационе свиней обработанные семена конопли также обеспечивают дополнительное преимущество, заключающееся в уменьшении содержания пыли в рационе. Опыт производителей свинины показал, что цельные семена лучше всего скармливать свиньям весом более 25 кг и что они легко принимаются в количестве до 12–14% рациона.
Диеты для птицы
Для получения дополнительной производительности необходима дополнительная энергия, помимо ячменя для свиней и пшеницы для птицы. В случае птицы это обычно означает добавление масла или жира. В ходе испытаний кормления в Университете Гвельфа (1977) было обнаружено, что для бройлеров содержание до 10% обычных семян конопли является удовлетворительным. Птица имеет ограниченные возможности переработки клетчатки и более высокого качества.
Следует использовать несортовые семена. Однако ценность рационов для домашней птицы выше, чем для других животных, и ее стоимость может быть выгодной. В целом для птицы рапс не должен превышать 10–12% от общего рациона.
Как оценить цельные семена конопли
Если вы еще не догадались, анализ корма необходим не только для кормления цельными семенами, но и для того, чтобы оценить его ценность. И белок, и энергия цельных семян конопли придают им ценность. Чем больше масла, тем больше энергии, а содержание белка (20–22%) намного выше, чем в большинстве кормов. Строго говоря, цельные семена можно рассматривать как белковую добавку.
Ценность цельных семян каннабиса для разных видов зависит от требований рациона. Например, в рационах домашней птицы, высокопродуктивных молочных рационах и рационах свиноматок, в которые для повышения уровня энергии добавляют масло или жир, наибольшую ценность имеют цельные семена конопли. Хотя в рационах свиноводов и откормщиков их можно использовать в качестве добавки к ячменю вместо пшеницы для обеспечения большей энергии, ценность является промежуточной.